Chardonnay Poletti – vrhunsko vino od vrhunske sorte


05.03.2018

Chardonnay je bijela sorta francuskog porijekla koja je danas izrazito cijenjena zbog visoke kakvoće koja se postiže nakon prerade grožđa, a pretpostavlja se kako je svoj naziv dobila prema istoimenom selu u Francuskoj. Iako se u prošlosti često pogrešno ubrajala pod druge sorte, prije gotovo tri desetljeća otkriveno je kako je Chardonnay zasebna sorta dobivena križanjem Pinota i Gouais Blanca, i otada kreće  njegova još veća zastupljenost u vinogradima diljem svijeta.

Osim toga, Chardonnay svoju popularnost duguje i francuskim šampanjcima s obzirom na to kako se upravo ova sorta vrlo često koristi kao baza za proizvodnju neodoljivih vina s mjehurićima. Jedan od razloga za to je vrlo dobar potencijal starenja te mogućnost višegodišnjeg odležavanja.

Ovdje u vinariji Poletti sortu Chardonnay kultiviramo na odličnoj poziciji Rogovići gdje grožđe nešto ranije dozrijeva i osigurava vinu blago izraženiji postotak alkohola. Chardonnay Poletti odlikuje se ugodnim kiselinama i istaknutom mineralnošću, te intenzivnim mirisom s izraženim notama tropskog voća. Zaokruženo i postojano na nepcu, omogućuje vašim osjetilima da dožive potpuno iskustvo uživanja u kvalitetnoj vinskoj kapljici.

Chardonnay Poletti preporučuje se uz jela od bijelog mesa ili uz ribu na žaru, no savršeno će odgovarati i kao samostalno vino, uz druženje s prijateljima ili trenutke osobnog opuštanja i uživanja.