S nestrpljenjem se očekuje početak nove berbe

05.09.2017

Obitelj Poletti svu svoju snagu i pažnju usmjerila je sada ka novoj berbi od koje se ponovno očekuju odlični prinosi i u konačnici visokokvalitetna vina. Ovaj dio godine je svakako najzahtjevniji s obzirom na to kako je vrijeme od presudne važnosti počevši od pravovremenog planiranja berbe i meteoroloških prilika do relativno kratkog roka u kojem grozdove treba skinuti s trsa i potom brzo obraditi kako bismo izvukli ono najbolje iz grožđa.

Iako je ovo sasvim sigurno najnaporniji dio vinarske godine, istovremeno je riječ o slatkim brigama, odnosno iščekivanju prvih ubranih grozdova i prognoziranju karakteristika budućih mladih vina. Ovdje u vinariji Poletti, na svaku novu berbu gledamo kao na novu priliku za podizanje standarda naših vina kako bismo uvijek mogli u korak pratiti sve moderne vinske trendove, zadržavajući pri tome istarske vinske tradicije i običaje.

Ovogodišnje nestabilno vrijeme znatno će utjecati na početak berbe malvazije, no ne toliko i na kvalitetu samog grožđa. Iako je gotovo pitanje dana kada će se krenuti u berbu, još uvijek je potrebno nekoliko sunčanih dana kako bi grozdovi postigli optimalnu slatkoću.

Neovisno o tome kvaliteta ovogodišnjeg uroda je odlična i pružit će savršen temelj za proizvodnu nove serije jedinstvenih Poletti vina koja već godinama ugađaju nepcima najzahtjevnijih vinskih entuzijasta.