Završena je berba crnih sorta


04.10.2019


U vinskom svijetu, rujan i prvi dani listopada, sinonimi su za berbu grožđa. Upravo tih dana, započinje ubiranje plodova vinove loze za koju su se vinari i vinogradari nježno i pažljivo brinuli tijekom cijele godine, a berba predstavlja krunu njihovog vrijednog rada! Vinarija Poletti je ovih dana završila berbu crnih sorti koje će činiti temelje njihovih budućih vina. Merlot, Cabernet Sauvignon i Teran crne su sorte vina čije okuse možete kušati u podrumima Poletti. Naravno, svako vino je jedinstveno po svojim notama i istaknutim nijansama, a sve ih veže specifična crvena rubin boja i glasovita vinarija Poletti. Iako se svako vino ističe svojim atributima, posebno je upravo ono autohtono – riječ je o Teranu Poletti. To je stara istarska autohtona sorta koja je na položaju Vala posađena još 1982. godine. Karakteristična tamno rubin crvena boja na prijelazima poprima ljubičaste nijanse, dok u mirisu dominira crveno voće, naročito amarena. Vino se postupno proizvodi procesom maceracije u trajanju od najmanje 15 dana, dok nakon toga dozrijeva najmanje godinu dana, u kojih, u velikim hrastovim bačvama, vino postaje mekano, robusno i punog okusa. Naravno, od vrhunskih crnih vina, svakako još valja spomenuti i Merlot! Ono je originalno francuska sorta, no već dugi niz godina upravo u Istri uspijeva kao nigdje u svijetu! Merlot Poletti nastao je plodovima mladog vinograda koji svake godine daje izvrsne rezultate. Ovo vino proizvodi se tehnologijom maceracije u trajanju od 15 dana, nakon čega ide na kratko dozrijevanje u drvene bačve. Njegova karakteristična rubin crvena boja, izražen miris maline, kao i pitkost i umjerena struktura, atributi su koji krase ovo crno vino koje se savršeno sjedinjuje s okusima domaće kuhinje. Upravo ovih dana, završila je berba crnih sorta vinove loze obitelji Poletti, koje će činiti temelje njihovih tradicijom oplemenjenih vina! Svakako se upustite u kušanje crnih, ali i bijelih Poletti vina.