Novosti

Aromatični okusi vina Rossella Poletti

U susret berbi jedne od najaromatičnijih sorti muškat ruže, Vina Poletti s ponosom predstavlja ovo nagrađivano rose vino koje osvaja.

Teran – autohtona istarska sorta

Dok vinska scena obiluje najraznovrsnijim vinima – kako onima čije nijanse dočaravaju tradiciju, tako i onim novima koja se tek.

Sudjelovanje na VINOcomu – najvažnijem vinskom sajmu u Hrvatskoj

Studeni sa sobom nosi uistinu važne događaje za same vinare. Osim Martinja i onog ključnog trenutka kada mlado vino postane.

Priča koja je započela još 1842.

Priča obitelji Poletti započinje 1842. godine kada je nono Piero Bernobich od svog tasta Marca Dellamarne kupio zemlju za sumu.

Uživanje u mladom vinu

Mlado vino, proizvod je u procesu dozrijevanja vina, a o njemu možemo govoriti kada završi proces fermentacije, odnosno kada je.

Berba maslina u obitelji Poletti

Istra je poznata po svojem maslinovom ulju koje je još od antičkog doba, jedno od najdražih biranih atributa ove regije..

Završetak fermentacije i početak pretakanja vina

Listopad je skoro već na samome vrhuncu, što u vinskom svijetu znači završetak fermentacije i početak pretakanja vina. Dok vrenje.

Od prve bobice grožđa do fermentacije

Rađanje vina zahtjeva poseban proces kojega se iskusni vinari drže tijekom cijele godine. Iako se na prvi pogled čini kao.

Završena je berba crnih sorta

U vinskom svijetu, rujan i prvi dani listopada, sinonimi su za berbu grožđa. Upravo tih dana, započinje ubiranje plodova vinove.

Berba Chardonnaya i njegove osobine

U vinogradima obitelji Poletti završila je berba Chardonnaya, vrhunske sorte bijelog vina čiji se opojni mirisi šire Istrom na počecima.